Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΕΞΕΛΙΞΗ ΕΝΟΣ ΠΙΑΤΟΥ
Μια ενδιαφέρουσα παρουσίαση για τη σχέση της μαγειρικής και της αρχιτεκτονικής σύνθεσης από τον εικαστικό Αλέξανδρο Ψυχούλη, Αναπληρωτή Καθηγητή Τέχνης και Τεχνολογίας, στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και τον γνωστό chef Δημήτρη Κατριβέση που μαθήτευσε δίπλα στον Ferran Adria.