CHEF IN RESIDENCE ΓΙΩΡΓΟΣ ΧΑΨΑΣ

Πελοπόννησος Τιμώμενος Γαστρονομικός Προορισμός
24 Μαΐου 2015
13:30 - 14:30
COOKING STAGE

CHEF IN RESIDENCE ΓΙΩΡΓΟΣ ΧΑΨΑΣ

Ο Γιώργος Χάψας, Chef του εστιατορίου Κινστέρνα στην Μονεμβασιά, παρουσιάζει μια συνταγή εμπνευσμένη από την Πελοπόννησο, τον φετινό Τιμώμενο Γαστρονομικός μας προορισμό: Παραδοσιακό τραχανότο με κρέμα παντζαριού, καπνιστό σύγκλινο Μονεμβασιάς και μπαρμπουνάκια του βράχου.