ΠΡΟΒΟΛΗ HORS D’OEUVRE, DABBAWALLA

Athens International Culinary Film Festival
22 Μαΐου 2015
20:30 - 20:40
ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ

ΠΡΟΒΟΛΗ HORS D’OEUVRE, DABBAWALLA

DABBAWALLA

DANIEL KLEIN, MIRRA FINE – THE PERENNIAL PLATE |DOCUMENTARY SHORT| ΙΝΔΙΑ| 2013| 3 min 51 sec

Πανευρωπαϊκή πρώτη προβολή
Κάθε μέρα στη Βομβάη, 4000 άνδρες με λευκά ρούχα και ταιριαστά καπέλα, μεταφέρουν 175.000 γεύματα σε όλη τη μεγαλούπολη. Συγκεντρώνουν τα tiffens του φαγητού (δοχεία γεύματος) από μητέρες και συζύγους, και τα φέρνουν (με τα πόδια, τρένο, ποδήλατο ή ακόμα και πάνω στα κεφάλια τους) στα κτίρια γραφείων όπου περιμένουν άντρες και υιοί. Οι Dabba Wallas το κάνουν αυτό από το τέλος του 1800. Παρά τον απλοϊκό τρόπο μεταφοράς, τα γεύματα πάντα φτάνουν στην ώρα τους (η πιθανότητα λάθους είναι 1 σε κάθε 16 εκατομμύρια συναλλαγές). Ένα εντυπωσιακό επίτευγμα!